Равлики ─ визнаний світовий делікатес. Як і де його скуштувати? Розповідаємо!
Тепер, щоб поласувати знаменитими фаршированими равликами в соусі, вам не потрібно їхати на берег Італії, Франції або Іспанії, смак Середземномор'я приїде до вас сам.
Факт: Фаршировані равлики ідеально смакують із білим сухим вином.

Життя стає набагато пікантнішим, коли воно стає смачнішим!

Отже, фаршировані равлики ─ це не просто дивина, яку їдять на Заході. Це ритуал смакування й насолоди корисною та смачною їжею.

М’ясо равлика відрізняється від інших видів своєю дієтичністю та засвоюваністю організмом завдяки високій концентрації холіну. Іншими словами, це дуже ситна їжа, яка не призводить до відчуття важкості. Експерти визначили, що м’ясо равлика містить 70% білка і 30% амінокислот. У ньому мізерна кількість жиру й «поганого» холестерину. А великий вміст магнію ефективний у боротьбі зі стресами. До речі, за версією National Geographic, шість равликів замінюють 1,5 кг яловичини за вмістом білка.

Яскраво вираженого смаку равлик не має, у нього є тонкий аромат. Проте він, як губка, вбирає в себе смаки спецій і прянощів. Наш кухар створив шедевральний рецепт фаршированих равликів, підібравши витончені поєднання соусів, які ідеально смакують із ніжним escargot.

Текстура м’якоті равлика схожа з устрицею і креветкою одночасно. М’ясо дуже ніжне, але його все-таки потрібно пережовувати. Набір фаршированих равликів ми пропонуємо замороженим, вам залишається лише підігріти їх у духовці. Ідеально подавати разом із багетом, брускетами або грінками, щоб умочати в смачний соус.

Факт: У середньому на фермі JIFFY 1 людина купує 450 г равликів.

Але для таких делікатних ласощів підходять не будь-які равлики.

На фермі JIFFY вирощуються «правильні» равлики вищого сорту, популярні в Європі. Усі етапи вирощування, фасування та збирання особисто контролюються нашим технологом-фермером Михайлом Равличенком, який вдень та вночі стежить за їхнім ростом і розвитком. Уся продукція має документальне підтвердження про якість та безпеку. Вам залишається тільки спокійно насолоджуватися їхнім пряним смаком.

Статистика дегустацій на нашій фермі підтвердила цікаве спостереження.
До приїзду до нас ескарго мало хто куштував, але після дегустації … Стає все більше й більше відданих шанувальників цієї європейської страви!

Коли вам пропонують равлики, отримані дикозбором, треба розуміти, що зазвичай ці молюски зібрані в природі, тож вони можуть бути небезпечні для вашого здоров’я.

Дозвольте собі страву, яку не побачити щодня на прилавках супермаркетів!
Замовляйте собі додому або приїздіть до нас на ферму поласувати escargot!