Улитки ─ признанный мировой деликатес. Как и где его попробовать? Рассказываем!
Теперь, чтобы полакомиться знаменитыми фаршированными улитками в соусе вам не нужно ехать на берег Италии, Франции или Испании, вкус Средиземноморья приедет к вам сам.
Факт: Фаршированные улитки идеально сочетаются с белым сухим вином.

Жизнь становится гораздо пикантнее, когда она становится вкуснее!)

Итак, фаршированные улитки ─ это не просто диковинка, которую едят на Западе. Это ритуал смакования и наслаждения полезной и вкусной едой.

Мясо улитки отличается от других видов своей диетичностью и усвояемостью в организме за счет высокой концентрации холина. Другими словами, это очень сытная пища, которая не вызывает тяжести. Эксперты определили, что мясо улитки содержит 70% белка и 30% аминокислот. В нем мизерное количество жира и «плохого» холестерина. А большое содержание магния, эффективно в борьбе со стрессами. К слову, по версии National Geographic, шесть улиток заменяют 1,5 кг говядины по содержанию белка.

Ярко выраженного вкуса улитка не имеет, у нее есть тонкий аромат. Зато она как губка вбирает в себя вкусы специй и пряностей. Наш повар создал шедевральный рецепт фаршированных улиток, подобрав утонченные сочетания соусов, которые идеально подходят к нежному escargot.

Текстура мякоти улитки схожа с устрицей и креветкой одновременно. Мясо очень нежное, но его все-таки нужно пережевывать. Набор фаршированных улиток мы предлагаем в замороженном виде, вам остается лишь подогреть их в духовке. Идеально подавать вместе с багетом, брускеттами или гренками, чтобы промакивать вкусный соус.

Факт: В среднем, на ферме JIFFY 1 человек покупает 450 гр. улиток.

Но для такого деликатного лакомства подходят не любые улитки.

На ферме JIFFY выращиваются «правильные» улитки высшего сорта, популярные в Европе. Все этапы выращивания, фасовки и сбора лично контролируются нашим технологом-фермером Михаилом Равличенко, который днем и ночью следит за их ростом и развитием. Вся продукция имеет документальное подтверждение о качестве и безопасности. Вам остается только спокойно наслаждаться их пряным смаком.

Статистика дегустаций на нашей ферме показала следующее наблюдение:
До приезда к нам, эскарго мало кто пробовал, но после дегустации… Мы получаем все больше и больше преданных поклонников этого европейского блюда!

Обращайте внимание, когда вам предлагают улитки собранные дикосбором. В большинстве случаев эти моллюски, собранные в природе и могут быть небезопасны для вашего здоровья.

Позвольте себе блюдо, которое не встретишь каждый день на прилавках супермаркетов!
Заказывайте себе домой или приезжайте к нам на ферму полакомиться escargo!