-
- Филе улитки
- Филе улитки (0,25 кг)
- 300грн.
- Состав: Замороженное филе улитки Helix Aspersa Maxima, без консервантов
- В корзину
-
- Филе улитки
- Филе улитки (0,5 кг)
- 600грн.
- Состав: Замороженное филе улитки Helix Aspersa Maxima, без консервантов
- В корзину
-
- Филе улитки
- Филе улитки (1 кг)
- 1,200грн.
- Состав: Замороженное филе улитки Helix Aspersa Maxima, без консервантов
- В корзину
Давайте признаемся себе. В современных условиях непросто найти продукт, который бы удовлетворял наши требования: был вкусным, полезным, без консервантов, ГМО, усилителей вкуса и запаха. Не у каждого есть время и возможность посещать редко проводимые фермерские ярмарки или искать наличие свежего продукта на полках супермаркетов.
Зная все эти тонкости, мы позаботились о вас и предлагаем гастрономическое и действенное решение.
Мы самостоятельно выращиваем улитки Helix Aspersa Maxima\Muller на украинской ЭКО-ферме JIFFY. Процесс роста и питания моллюсков курирует технолог Михаил Равличенко, который в буквальном смысле живет на ферме и следит за всеми этапами. Далее улитки аккуратно собираются вручную, тщательно очищаются, моются, проходят необходимую термическую обработку и замораживаются. И уже потом фасуются для дальнейшей упаковки.
Как видите, процесс налажен и прозрачен. Кроме того, вы всегда можете приехать на ферму и посмотреть на условия выращивания моллюска и убедиться в их безопасности. А еще, хорошо провести время на свежем воздухе и попробовать наше разнообразное меню улитки ;).
Важно знать, что мясо улитки по определению не содержит никаких химических добавок для усиления роста, поэтому вы получаете 100% натуральный продукт, насыщенный белком, за счет содержания которого, после употребления мяса чувствуется сытое насыщение и без тяжести в животе.
О полезности улиточного мяса вы можете посмотреть в нашей статье о Фаршированных улитках. Тут приведем только энергетическую ценность.
Энергетическая ценность
Содержание в 100 г продукта | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
---|---|---|---|---|
Улитки | 16,10 | 1,40 | 2,00 | 90,00 |
Подтверждает пользу мяса наличие витаминов (группа B, K, PP, E, ретинол), а также минеральные элементы (Ca, K, Cu, Mg, P). Филе из улиток отлично подойдет спортсменам, ценителям средиземноморской кухни, любителям готовить. О том, какие блюда можно приготовить, может постичь только ваша фантазия! Вот лишь несколько примеров:
- паста в томатном соусе из улиток,
- жульен из улиток,
- брускетты с улитками в соусе по-бургундски,
- паэлья или ризотто из улиток,
- грибы,
- фаршированные улитками,
- салаты,
- омлеты и многое другое.
Как видите рецепты выдумывать не надо, главное дело в основе – улиточном филе, а куда обращаться вы уже знаете.